Cassaigne

Cassaigne est une commune française du département Gers, en région Occitanie. Elle compte 225 habitants pour une superficie de 8,6 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC de la Tenarèze ».

Le château de Cassaigne, ancienne résidence d’été des évêques de Condom, servait également de refuge en période troublée. Construit au début du XVIe siècle sur les fondations d’un ancien château gascon datant de 1247, il participa à la ligne de défense française face aux territoires anglais et leurs alliés, aux côtés des châteaux de Mansencôme et Lagardère. Remanié ultérieurement, il abrite aujourd’hui des chais d’armagnac aménagés dans l’ancienne salle d’armes, ainsi qu’une cuisine du XVIe siècle voûtée en cul-de-four, remarquable pour son four à pain, sa potence à découper le gibier, son tournebroche à trois niveaux, sa vaisselle en étain, cuivre et faïence.

Parmi ses illustres occupants figurent Blaise de Monluc, auteur des *Commentaires* considérés par Henri IV comme le meilleur ouvrage militaire jamais écrit, et Jean Du Chemin, poète contemporain de Du Bellay et Ronsard. Aujourd’hui, le domaine viticole de 35 hectares est une propriété dédiée à la production d’armagnac et de floc de Gascogne, et constitue la troisième visite la plus prisée du Gers. Classé monument historique depuis 1987, le château incarne un patrimoine architectural et viticole majeur de la région. Géographiquement, Cassaigne est une commune rurale de Gascogne située au nord-ouest de Valence-sur-Baïse en Armagnac, dans la Ténarèze, et fait partie de l’aire d’attraction de Condom.