Sauternes

Sauternes est une commune française du département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle compte 788 habitants pour une superficie de 11,3 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Sud Gironde ».

L’origine du nom de Sauternes pourrait remonter au latin *Saltus Ternis*, signifiant « trois sauts », en référence à trois vallées (Piquant, Pineau et Aygue Morte) sillonnant trois coteaux principaux (Arche, 70 m d’altitude ; Lamothe, 67 m ; Commarque, 58 m).

L’église Saint-Pierre-ès-Liens, datant du XIIe siècle, se distingue par son abside, classée monument historique depuis 1925. Le château d’Yquem, dont les bâtiments remontent aux XVIe et XVIIe siècles, forme un quadrilatère autour d’une cour centrale ; il a été classé monument historique en 2003 pour ses décors et peintures, incluant les fresques de la chapelle, les cheminées et celles du corps de logis principal. La mairie abrite une particularité rare : une statue de la Vierge sur son fronton, héritage de sa fonction d’école religieuse entre 1837 et 1902.

Située au cœur du vignoble du Sauternais, à 44 km au sud-est de Bordeaux et à 9,5 km à l’ouest-sud-ouest de Langon, la commune est bordée par Preignac, Fargues, Léogeats, Budos et Bommes.