Paillet

Paillet est une commune française du département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle compte 1 175 habitants pour une superficie de 2,5 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Convergence Garonne ».

Le nom de Paillet pourrait tirer son origine du moulin de La Paille, installé près du port et visible par les voyageurs empruntant la route entre l’arrière-pays et Bordeaux. Une autre hypothèse évoque les bottes de paille prêtes à être expédiées vers la ville ou encore les reflets dorés que la rivière d’Artolie aurait pu offrir.

Le château actuel occupe l’emplacement d’une ancienne villa gallo-romaine. Construit dans un style classique, il fut la propriété de Pietro Paolo, officier au service de Bernard de Nogaret, duc d’Épernon, où il mourut en 1692. Le chevalier Jean-Baptiste d’Alphonse, conseiller au Parlement de Bordeaux, en conserva ensuite la gestion familiale, avant que la comtesse de Vassan n’en devienne titulaire. La famille Féry d’Esclands en hérita par la suite : Alphonse, conseiller à la Cour des comptes, en devint propriétaire en 1885 après sa sœur et son père, et fut notamment connu pour présider la Société de Protection des Animaux.

L’église Saint-Hilaire, relevant à l’origine de la juridiction de Rions, présente des traits romans influencés par l’architecture charentaise. Une chapelle dédiée à saint Antoine fut ajoutée au nord au XVIIe siècle, financée par le comte de Vassan en échange du droit de banc et de sépulture. Le bas-côté sud ainsi que le clocher, érigé en 1870 puis restauré en 1985, datent du XIXe siècle. L’abside et le chœur bénéficient d’une inscription aux monuments historiques depuis 1925. La chapelle Sainte-Catherine-du-Désert, située sur les hauteurs près de la route de Capian, appartenait au prieuré du même nom, rattaché à celui de Rions. Fondé par Raymond de Laubesc, abbé de La Sauve-Majeure, cet ermitage fut transformé en domaine viticole et est aujourd’hui une propriété privée depuis 1793.