Saint-Jean-de-Fos

Saint-Jean-de-Fos est une commune française du département Hérault, en région Occitanie. Elle compte 1 745 habitants pour une superficie de 14,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Vallée de l’Hérault ».

Le développement du village s’articule autour de l’église Saint-Jean entre 1031 et 1060, favorisé par la construction du Pont du Diable, un ouvrage reliant Saint-Guilhem-le-Désert à Aniane et servant de relais stratégique. La renommée de Saint-Jean-de-Fos repose en grande partie sur ses potiers, actifs du XIVe au XVIe siècle. Leur savoir-faire, notamment dans la production de poteries vernissées vertes, reste visible aujourd’hui à travers des éléments architecturaux comme les faîtages, les descentes de chenaux ou les gouttières. Les artisans fabriquaient également de petites trompes en terre cuite, appelées troïna ou trumpet, utilisées de la seconde moitié du XVe siècle jusqu’au début du XXe siècle. Ces instruments remplaçaient les cloches, parties à Rome entre le Jeudi Saint et Pâques, pour appeler les fidèles à la messe. Le dimanche de Pâques, une cérémonie traditionnelle consistait à s’emparer de la corne d’un voisin et à la briser contre le rocher du Roc Pointu, dont le bas est encore recouvert des fragments accumulés au fil des années.

En 1792, les habitants se regroupent au sein d’une société révolutionnaire, rebaptisée « société populaire régénérée » en floréal an II, comptant 88 membres à cette date. En application d’un décret de la Convention du 25 vendémiaire an II, invitant les communes à abandonner les noms évoquant la royauté, la féodalité ou des superstitions, la commune adopte temporairement le nom de Fort-l’Hérault.