Olonzac

Olonzac est une commune française du département Hérault, en région Occitanie. Elle compte 1 693 habitants pour une superficie de 19,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Minervois au Caroux ».

Le nom d’Olonzac apparaît sous différentes formes dans les archives médiévales, comme villa Olentiaco en 852 ou in castro de Oronzaco en 1224. Sur son territoire, des traces d’occupation remontent à l’âge du fer, notamment avec le site protohistorique de Mourrel Ferrat situé en limite sud.

L’histoire locale est marquée par les événements de la Croisade des Albigeois au début du XIIIe siècle. Après le sac de Béziers en 1209, la population d’Olonzac, informée des violences, se soumet sans résistance pour éviter des représailles. Le seigneur local, Amblard, perd alors le contrôle de la commune au profit de Guiraut de Pépieux. Ce dernier, en représailles à un meurtre commis par un croisé, attaque les garnisons installées dans les environs, notamment à Puisserguier. Simon de Amolio et Pierre de Aragonès prennent ensuite la direction d’Olonzac. Parmi les personnalités liées à la commune figurent Gabriel-Joseph Laur, maire et député de l’Hérault sous l’Empire, ainsi qu’Émile Tarbouriech, maire et député de l’Hérault au XIXe siècle. L’historienne Germaine de Veye-Chevalier a également contribué à la mémoire locale par ses travaux sur Olonzac.