Graissessac

Graissessac est une commune française du département Hérault, en région Occitanie. Elle compte 554 habitants pour une superficie de 9,9 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Grand Orb Communauté de Communes en Languedoc ».

Le nom de Graissessac apparaît sous les formes ad Graissessacum en 1225, vallis de Grayssiciaco en 1396, a Greyssessac en 1500, entre autres. Il provient d’un domaine gallo-romain, issu du gentilice Grassicius complété par le suffixe -acum.

Dès l’an 804, une donation du comte Guillaume à l’abbaye de Gellone (Saint-Guilhem-le-Désert) mentionne « Allum villarem quem vocant Graixamarias », confirmant l’occupation ancienne du lieu. Au XVIe siècle, Graissessac, dont l’Église réformée dépend de celle de Bédarieux, subit les violences des Guerres de Religion. L’industrie drapière et la fabrication de clous y prospèrent alors, portées par des marchands et industriels majoritairement protestants. Ces échanges favorisent la diffusion des idées de la Réforme dans les vallées.

Après un soulèvement protestant en 1622 dans les Cévennes, Richelieu mène une guerre contre les insurgés. La prise du fort de Graissessac par M. Rignac s’achève par une reddition des villageois épargnés pour leur courage. En 1629, l’édit de grâce d’Alès, garantissant l’application de l’édit de Nantes, met fin aux troubles et consolide la tolérance religieuse instaurée par Henri IV en 1598.