Saffloz

Saffloz est une commune française du département Jura, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 91 habitants pour une superficie de 8,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Champagnole Nozeroy Jura ».

Le toponyme de Saffloz évoque traditionnellement les terres défrichées, issu de la contraction des termes « Essarts » (terres gagnées sur la forêt) et « Flots » (marécages), signifiant ainsi « les champs gagnés sur les marécages ». Ce défrichement est attribué aux moines cisterciens de l’abbaye de Balerne, fondée au début du XIIe siècle. Le territoire de Saffloz relevait de la seigneurie de Châtelneuf, propriété indivise entre les religieux de Balerne et les princes de la Maison de Chalon.

L’église Saint-Jacques-et-Saint-Philippe, construite à la fin du XVIIIe siècle avec un clocher remontant au début du XIXe siècle (date visible sur le porche : 1824), a servi de lieu de culte pour les villages de Saffloz, Chevrotaine et Fontenu jusqu’aux années soixante. Une résidence de campagne dépendant de l’abbaye de Balerne, plusieurs fois modifiée pour un usage agricole, est actuellement en cours de restauration. La fruitière du XIXe siècle, également remaniée mais toujours en activité, ainsi que les fontaines récemment restaurées et l’ancienne école, aujourd’hui désaffectée et ayant accueilli les enfants de Chevrotaine en plus de ceux de Saffloz, témoignent du patrimoine local. La grotte aux Sarrazins, bien que son nom évoque une référence poétique à une invasion arabe au VIIIe siècle, n’a aucun lien historique avéré avec cet événement.

Situé dans le canton de Saint-Laurent-en-Grandvaux, à environ quinze kilomètres de Champagnole et trente kilomètres de Lons-le-Saunier, Saffloz s’inscrit au cœur de la région des lacs du Jura. Le village bénéficie de la proximité de plusieurs plans d’eau, dont les lacs de Chalain, du Vernois, de Narlay, de Maclu et d’Ilay, ainsi que de la diversité de ses forêts et des cascades du Hérisson.