Cuves

Cuves est une commune française du département Manche, en région Normandie. Elle compte 256 habitants pour une superficie de 9,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Mont-Saint-Michel-Normandie ».

Le nom de Cuves est documenté dès le XIe siècle sous des formes comme Cuvarum en 1082 ou Jordan[us] de Cuvis en 1156. Entre le XIVe et le XIXe siècle, la localité fut également désignée sous le nom de Saint-Denis-de-Cuves, en référence à la dédicace de son église, à la suite du partage médiéval du territoire en deux paroisses, Saint-Denis et Saint-Laurent-de-Cuves. Une tentative d’ajout du nom de la rivière Sée, proposée en 1828 par Louis Du Bois sous la forme Cuves-sur-Sée, ne s’imposa pas. L’étymologie de Cuves pourrait dériver de l’ancien français « cuve », au pluriel, évoquant des terrains en forme de cuvette. Ce terme, issu du latin cupa signifiant « vase » ou « tonneau », aurait pu désigner en toponymie des réserves d’eau ou des citernes. La plus ancienne source écrite concernant Cuves est un vidimus de 1333, confirmant une charte de 1082 où Robert de Cuves et son fils Raoul cédèrent les droits banals de leur seigneurie à l’église collégiale de Mortain, afin d’y établir une charge de grand chantre. Le moulin communal, construit en 1854 sur un bief de la Sée, conserve trois roues à aubes de plus de quatre mètres de diamètre, ainsi que des mécanismes et des meules destinés à moudre le blé, l’orge et le sarrasin.