Ribes

Ribes est une commune française du département Ardèche, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle compte 331 habitants pour une superficie de 6,9 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Pays Beaume-Drobie ».

Le toponyme Ribes, issu du latin Rippe ou Rippis signifiant « rives » ou « bords », apparaît dans les archives monastiques dès 1275 sous la forme Sancta Maria dei Rippis. Dès le XIIe siècle, l’église locale est placée sous l’autorité des moines de Cluny, avant de revenir au diocèse de Viviers en 1259 sous le règne de Saint Louis. Historiquement, Ribes formait une baronnie sans représentation aux États du Vivarais.

La culture locale s’articule autour du châtaignier, dont un sentier pédagogique permet d’explorer les différentes facettes : taillis sauvages, vergers entretenus ou jeunes plants greffés. Ce parcours met en lumière les techniques de culture, comme le greffage ou l’élagage, tout en présentant des variétés locales telles que les Marigoules ou les Aguyane. Le patrimoine religieux inclut l’église de l’Assomption, dont le chœur, de style roman, a fait l’objet d’études par Robert Saint-Jean. Géographiquement, Ribes se situe dans le sud du département de l’Ardèche, au sein de la communauté de communes du Pays Beaume-Drobie.