Jully-sur-Sarce

Jully-sur-Sarce est une commune française du département Aube, en région Grand Est. Elle compte 232 habitants pour une superficie de 30,6 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Barséquanais en Champagne ».

L’histoire de Jully-sur-Sarce remonte au début du XIVe siècle, lorsque Jean de Joinville, sire de Jully, obtint de Philippe V le Long la création de deux foires annuelles, l’une à la Saint-Georges et l’autre à la Saint-Louis, ainsi qu’un marché hebdomadaire chaque vendredi. Au XVIIe siècle, l’intendant de Bourgogne Bouchu y observait la culture de l’orge, de l’avoine et de la vigne, ainsi qu’un commerce local de canevas et de toile, avec la présence de tisserands sur place. Le village voisin de Jully-le-Châtel abritait un château dès 1206, réparé en 1283, puis acquis par Eudes IV de Bourgogne en 1337 qui y engagea des travaux de fortification. Ce château, situé sur une route stratégique reliant la Flandre, Paris et Troyes, servait de résidence à la cavalerie ducale. Pris par le roi Charles VII en 1431, il était en ruine militairement en 1535, bien que certains bâtiments restaient exploitables. Une tour et des constructions subsistaient encore vers 1850.

L’église Saint-Louis, construite dans la seconde moitié du XIXe siècle, est classée au titre des Monuments historiques depuis 1926. Son portail flamboyant, remontant au XVIe siècle, provient de l’ancienne église romane détruite en 1859. Parmi les personnalités liées à la commune figure Gui de Chappes, seigneur de Jully-sur-Sarce à la charnière des XIIe et XIIIe siècles, figure majeure de la noblesse champenoise. Il participa aux troisième et quatrième croisades aux côtés de ses frères et neveu, et combattit à la bataille de Bouvines en 1214. Jully-sur-Sarce se situe en plein cœur de la côte des Bar, à environ trente kilomètres de Troyes.