Bouhet

Bouhet est une commune française du département Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle compte 903 habitants pour une superficie de 15,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Aunis Sud ».

L’église Saint-Laurent, édifice roman du XIIe siècle, constituait autrefois un prieuré dépendant de l’abbaye Saint-Jean de Montierneuf, située à Poitiers. Gravement endommagée lors des guerres de religion, elle ne conserve aujourd’hui que son chœur et une absidiole sud, aménagée en sacristie. Malgré ces transformations, son abside romane reste considérée comme l’une des plus remarquables de la région d’Aunis. L’édifice bénéficie d’une protection au titre des monuments historiques depuis le 19 janvier 1911, sous la référence PA00101629.

Située en milieu rural, la commune est traversée par le Curé, un fleuve côtier prenant sa source à Saint-Georges-du-Bois avant de se jeter dans l’océan Atlantique après un parcours de 45 kilomètres. Ce cours d’eau traverse la plaine calcaire de l’Aunis ainsi que la partie sud du Marais poitevin. C’est à Bouhet que débute la portion la plus méridionale de ce marais, où s’écoulent les eaux du Curé. Au Moyen Âge, le débit du fleuve permettait l’activité de deux moulins à eau, dont celui de Besson.