Censerey

Censerey est une commune française du département Côte-d’Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 182 habitants pour une superficie de 12,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Pays Arnay Liernais ».

Le nom de Censerey apparaît dans les archives sous des formes variées au fil des siècles : In pago Neverninse et Senseriacum dès 722, puis Sanssereyum en 1226, Samsereyum en 1288, Sensereium et Sansereyum en 1304, avant de se stabiliser en Sancerey puis Censerey à partir du XVIe siècle. Deux personnalités locales ont marqué l’histoire industrielle française. Louis-Jean-Baptiste Berthiot, né en 1807, s’installe à Paris où il devient opticien après avoir quitté Censerey. Avec son beau-père Louis-Alexis Bourot, ancien meunier devenu opticien, il fonde en 1838 un atelier de transformation de verres ophtalmiques minéraux, d’abord dans un moulin à eau au nord-ouest de Sézanne, puis en 1846 dans le moulin Saint-Hubert aux portes de cette même ville. Son fils Alfred perpétue l’entreprise, mais celle-ci change de mains après son décès en 1870, lorsque sa veuve Marie-Anne-Zulma François se remarie avec monsieur Benoist. L’entreprise Benoist-Berthiot, intégrée depuis 1974 au groupe Essilor sous la forme SAS BB-GR, reste un acteur majeur en France et en Europe, considérée comme la plus ancienne société d’optique encore en activité continue au monde. La sœur aînée de Louis-Jean-Baptiste, Claudine-Hélène Berthiot, née en 1799, achète en 1870 le moulin de Pongelot à Poigny pour y développer une activité concurrente de surfaçage de verres ophtalmiques. Elle y décède en 1875, et son entreprise, transmise à sa petite-fille Julie Mazeau, est vendue en 1907 avant de prendre successivement les noms de Gaston Guilbert puis Guilbert-Routit. Depuis 1974, elle est associée à Benoist-Berthiot au sein d’Essilor.