Serre-les-Sapins

Serre-les-Sapins est une commune française du département Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 2 004 habitants pour une superficie de 5,3 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CU Grand Besançon Métropole ».

Le nom de Serre-les-Sapins tire son origine du latin sierra, évoquant une colline ou un sommet. Effectivement, le centre-bourg occupe le point culminant d’une élévation. Les premières mentions écrites du lieu remontent au XIIIe siècle sous le nom de Serre, avant de subir des variations comme Sarres ou Serre lès Franois. La dénomination actuelle s’impose progressivement au XIXe siècle et est officialisée en 1961.

L’histoire de la commune est attestée par la découverte de tuiles gallo-romaines, bien que son nom n’apparaisse dans les archives qu’à partir du XIIIe siècle. Le village abrite une place centrale, la place du Sergent, entourée de maisons du XVIIIe siècle et dotée d’une fontaine éponyme. Une exploitation salifère a marqué son territoire : un sondage de 1895 a révélé un gisement à 288 mètres de profondeur, conduisant à l’ouverture de concessions en 1889 et 1898. Une saumoduc acheminait la saumure vers Montferrand-le-Château, avant l’arrêt des activités vers 1902.

Parmi les éléments patrimoniaux figurent l’église de la Nativité-de-Notre-Dame, reconnaissable à son clocher comtois, ainsi que les fontaines du Bief d’Ormes, restaurées, et l’étang de la Saline, aménagé. Le bois de la Menère propose des sentiers de randonnée, tandis que la fontaine de Pierley attire également les promeneurs.