Le Burgaud

Le Burgaud est une commune française du département Haute-Garonne, en région Occitanie. Elle compte 944 habitants pour une superficie de 24,4 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC des Hauts-Tolosans ».

En 1360, les consuls firent édifier des murs flanqués de fossés, délimitant une partie intra-muros appelée « la ville ». Ce quartier conserve aujourd’hui cette appellation, à l’inverse du « village », situé autour de la halle. Les vestiges du puits et des anciens fossés, visibles près de l’église et au sud et à l’est du village, rappellent cette époque médiévale. Les constructions les plus anciennes du Burgaud sont réalisées en pans de bois.

La halle, située dans le quartier du « village », présente une charpente complexe et une toiture à quatre pans couverte de tuiles canal. Ses piliers de bois, datant de la partie la plus ancienne, furent complétés par des piliers de brique lors d’un agrandissement en 1837. La toiture abritait autrefois les salles des consuls entre les quatre piliers centraux, dont l’un conserve les traces d’un ancien escalier menant à l’étage. Conçue pour accueillir un marché hebdomadaire et quatre foires annuelles — les 18 mars, 8 mai, 22 août et 5 novembre —, elle servait de lieu d’échange pour les productions locales : céréales, légumes, fruits, volaille, viande et vin, cultivé sur des terres pauvres. Une petite rivière, la Nauze, traverse le village et longe la halle avant d’être recouverte d’une voûte de brique et dissimulée sous la chaussée depuis le début du XXe siècle.