Sabonnères

Sabonnères est une commune française du département Haute-Garonne, en région Occitanie. Elle compte 332 habitants pour une superficie de 12,5 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Le Muretain Agglo ».

Les origines de Sabonnères remontent à une époque difficile à préciser, mais des vestiges archéologiques attestent d’une occupation ancienne. Sur le plateau de Paperou, dans la zone Portie-Sénac, deux haches de guerre datant de l’âge de la pierre ont été découvertes, tandis qu’une pièce de monnaie romaine et une meule manuelle à grains d’un modèle très ancien ont été exhumées respectivement aux alentours du village et au quartier de la Plagne. Le nom de Sabonnères apparaît pour la première fois dans une bulle du pape Alexandre III en 1162, conservée aux archives de Saint-Bertrand-de-Comminges. Une autre mention figure dans une bulle du pape Clément VII en 1539, relative au prieuré local.

Vers 1560, des fossés furent creusés autour du village afin de le protéger des attaques des huguenots. En 1678, Sabonnères relevait de la châtellenie de Samatan, elle-même rattachée au comté du Comminges. Un recensement des biens effectué cette année-là révèle que la communauté possédait des pâturages aux abords du village ainsi qu’un padouenc de six cesterées, en plus d’un communal nommé Lalane, acquis en 1528 auprès du sieur Jean de Touges, seigneur de Lahage. À cette époque, la justice ordinaire était rendue par le juge de Samatan, tandis que la justice criminelle était assurée par trois élus locaux.

Le clocher de l’église de Sabonnères abrite quatre cloches, chacune ornée de motifs représentant deux anges, la Vierge Marie et une croix. Leurs caractéristiques furent relevées lors d’une restauration menée entre 1980 et 1981. La fête de Saint Germier est célébrée le 16 mai, en mémoire de sa mort, dont l’année exacte reste inconnue.