Cars

Cars est une commune française du département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle compte 1 227 habitants pour une superficie de 11,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC de Blaye ».

Le nom de Cars trouve son origine dans un terme roman ancien, Quartz, mentionné dès 1339 sous la forme Sanctus Petrus de Quartz. Cette appellation, attestée également en 1361 sous le nom Cartz, puise ses racines dans un oronyme préindoeuropéen, kar-, signifiant « pierre » ou « roche ». Elle évoque ainsi la butte de 70 mètres d’altitude sur laquelle s’élève le village.

L’histoire de Cars remonte à l’Antiquité, comme en témoignent les vestiges gallo-romains découverts au XIXe siècle, notamment des débris de fabrique signalés par les érudits locaux F. V. Jouannet et E. Guillon. La paroisse, quant à elle, remonte au Moyen Âge, son église actuelle datant des XIe et XIIe siècles. Une tradition locale évoque également l’existence d’un manoir médiéval à l’emplacement d’une maison située au sommet du plateau. Au début du XIXe siècle, le clocher de l’église fut rehaussé et sa toiture modifiée avec des tuiles vernissées, donnant à l’édifice son aspect actuel. Ces travaux furent conduits par le Père Pallas, curé de la paroisse d’origine espagnole, qui s’inspira des styles architecturaux et décoratifs andalous. En 1873, la gare de Cars Saint-Paul, située sur la ligne ferroviaire reliant Blaye à Saint-Mariens, fut mise en service, favorisant le développement du village. Une industrie locale se développa vers 1900 avec l’implantation de deux fours à chaux, transformés ensuite en une activité plus importante par la famille Touret-Tavernier.

Le patrimoine de Cars inclut l’église Saint-Pierre, remarquable pour son clocher orné de mosaïques aux tons chauds, classée monument historique depuis 1921. À proximité, le château Peybonhomme produit des vins en appellation Premières Côtes de Blaye.