Boutenac

Boutenac est une commune française du département Aude, en région Occitanie. Elle compte 747 habitants pour une superficie de 23,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Région Lézignanaise, Corbières et Minervois ».

Le nom de Boutenac dérive de Villa boltennago, mentionné en 946, lui-même issu du nom romain Botenus, propriétaire de la villa. Le hameau de Gasparets, anciennement appelé Guadpadengs en 1089, signifie « le gué des murailles ».

Des parures datant de 1850 à 1500 av. J.-C. ont été découvertes dans une faille rocheuse du Vignals, tandis que des vestiges comme des fours, des amphores et des thermes à Fontsainte témoignent d’une occupation humaine ancienne. Des sépultures wisigothes ont également été identifiées à Gasparets. Le village est mentionné pour la première fois par le roi Charles le Chauve, qui confirme la donation de la villa Boltennago à l’abbaye de Lagrasse.

Vers l’an mil, l’évêque Siméon de Catalogne se retira en ermite dans une grotte près de Fontsainte et du sanctuaire de la villa Octaviana. Il y mourut en 1025 et devint le protecteur du village. Une chapelle fut construite en 1895 au-dessus de sa grotte, et chaque premier mardi d’août, une procession aux reliques du saint est organisée pour demander la pluie. Ce pèlerinage, toujours célébré, est entretenu par une association dédiée à la sauvegarde du site.

Un ancien château, appelé château bas, n’est plus représenté aujourd’hui que par une tour centrale. Un vitrail de l’église Saint-Mammès en conserve le souvenir, notamment les vestiges de ses murailles.