Flavin

Flavin est une commune française du département Aveyron, en région Occitanie. Elle compte 2 392 habitants pour une superficie de 50,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Pays de Salars ».

L’histoire économique de Flavin a longtemps été marquée par la présence d’une laiterie, importante fromagerie spécialisée dans la production de Roquefort. Fonctionnant seulement quelques mois par an, cet établissement a cessé ses activités dans les années 1990. Il a depuis été remplacé par un laboratoire d’analyses médicales, mais l’imposant bâtiment moderne reste visible en sortie de village, en direction du Monastère.

Une statue en bronze représentant saint Pierre orne la place éponyme et s’entoure d’une légende selon laquelle tout déplacement de l’effigie attirerait le malheur sur son auteur.

Le 14 février 2000, un drame endeuille la commune : Jean-Marie Von Matt, marchand de biens installé en Floride, commet un quadruple meurtre. Il tue Manuela Moulinier et sa fille chez elles, enlève leur fils de cinq semaines, l’exécute dans sa voiture, brûle son corps dans la forêt, puis regagne les États-Unis où il se suicide. Cette tragédie trouverait son origine dans une vengeance personnelle liée à une ancienne liaison.

L’église Saint-Pierre, dont ne subsistent que le chevet et le clocher surmonté d’un clocher du XXe siècle, est classée monument historique pour son clocher, son chevet et ses peintures murales. Construite au XIVe siècle, elle abrite des objets protégés. Bernard de La Roche-Flavin, conseiller au parlement de Toulouse et arrêtiste, fut seigneur de Flavin au XVIe siècle.