Saint-Juéry

Saint-Juéry est une commune française du département Aveyron, en région Occitanie. Elle compte 256 habitants pour une superficie de 29,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Saint Affricain, Roquefort, Sept Vallons ».

Le nom de cette commune proviendrait d’une altération de saint Georges. Sous l’Ancien Régime, elle était désignée sous le nom de Saint-Juéry-de-Gors, ou de Cortès, en référence aux deux cours d’eau locaux autrefois appelés Gos ou Gors qui la traversent.

La seigneurie a successivement appartenu aux familles de Saint-Juéry au XIIe siècle, puis à celle des Jordain de Montlaur au XIVe siècle, avant d’échoir à Louis de Carbon-Molenier. Le village fortifié d’Ennous, l’une des trois localités composant la commune, relevait quant à lui de la juridiction des seigneurs de Brousse, issus des familles d’Arpajon puis de Grandsaigne. Le dernier prieur d’Ennous, Jean Louis Cœurveillé (1750-1829), était également un poète de langue d’oc. La création de la commune remonte au 12 février 1832, par détachement de Saint-Sernin-sur-Rance, avant que les villages d’Ennous et de Farret ne soient rattachés à Saint-Juéry dès l’année suivante.

Parmi les éléments patrimoniaux figure l’ancienne église Saint-Georges, entourée du cimetière, dont la nef et le clocher remonteraient au XIIe siècle, la toiture du clocher ayant été restaurée après la foudre qui frappa sa flèche vers 1930. La croix de Saint-Marc, monolithe du XVe ou XVIe siècle, se dresse à l’entrée sud du cimetière. Sculptée sur ses deux faces, elle présente à l’avers le Christ en croix entouré des symboles des quatre évangélistes, de la Vierge Marie et de saint Jean, tandis qu’au revers figurent saint Georges terrassant le dragon, la princesse sauvée et trois anges. Le bourg d’Ennous, autrefois fortifié, conservait des portes dont il ne subsiste aujourd’hui que le clocher. Des douves, nommées « battut » ou « bàtut », témoignent encore de son passé défensif, bien que leur origine et leur histoire restent sujettes à interprétation.