Couchey

Couchey est une commune française du département Côte-d’Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 1 103 habitants pour une superficie de 12,7 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges ».

Les premières traces écrites de Couchey remontent au IXe siècle, où le village est mentionné sous le nom de Copiacus. Au fil des siècles, son appellation évolue à travers des formes variées comme Cocheium, Coyché ou Couchey vers Dijon, avant de se fixer définitivement en 1801. Certains linguistes proposent une origine liée au terme latin cuppa, désignant une mare ou une cuve, tandis que d’autres évoquent une possible référence à une coupe ou une cuve.

Situé à quelques kilomètres de Dijon, en Côte-d’Or, Couchey s’inscrit dans la tradition viticole bourguignonne. Son histoire remonte à l’époque mérovingienne, lorsque le duc Amalgaire offrit en 630 un domaine situé à Couchey à l’abbaye de Bèze. La seigneurie locale fut successivement détenue par plusieurs familles bourguignonnes. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’abbé Louis Cochet, figure majeure de la Résistance, y abritait des résistants avant d’être arrêté par la Gestapo en janvier 1944. Torturé, il ne livra aucun nom et mourut en déportation en décembre 1944. La commune abrite également la sépulture de François Kerlouégan, linguiste et universitaire décédé en 2009.