La Bouillie

La Bouillie est une commune française du département Côtes-d’Armor, en région Bretagne. Elle compte 824 habitants pour une superficie de 11,0 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Lamballe Terre et Mer ».

Les premières traces écrites du nom de La Bouillie remontent au XIIe siècle, sous les formes La Bollie ou La Boullie, avant que la graphie actuelle ne s’impose progressivement. L’origine du toponyme est romane, dérivant du bas latin betullia, diminutif de betua, désignant un lieu où abondent les bouleaux. En breton, la forme normalisée proposée est Ar Vezvid, tandis qu’une étude de 1990 indique que seulement 2,0 % des toponymes de la commune sont d’origine bretonne.

La tour de la Ville Théard, édifiée en 1864 sous le Second Empire, constitue un monument remarquable. Cette tour octogonale, haute d’une trentaine de mètres, s’inspire de l’architecture des phares, avec un escalier à vis de 148 marches éclairé par des ouvertures étroites. Son sommet est orné d’une rambarde et d’acrotères en pierre finement taillées, nécessitant un appareillage complexe de 720 pierres d’angle pesant en moyenne 150 kg chacune. La porte d’entrée, de style anse de panier, supporte un écusson portant la date de construction.

Edmond Hervé, ancien maire de Rennes et ministre, est né à La Bouillie en 1942. Il a également été sénateur d’Ille-et-Vilaine et a occupé la fonction de maire de la commune de 2014 à 2020.