Cenne-Monestiés

Cenne-Monestiés est une commune française du département Aude, en région Occitanie. Elle compte 413 habitants pour une superficie de 7,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Piège Lauragais Malepère ».

L’histoire de Cenne-Monestiés s’articule autour de deux entités distinctes, Cenne et Monestiés, dont les origines remontent à des époques différentes. Dès 950, Monestiés est mentionnée comme une communauté rurale établie sur la rive gauche du Lampy, composée de fermes dispersées. Le village s’organisait autour de l’église, de la résidence du camérier et du cimetière, tandis que des moulins fariniers fonctionnaient le long du cours d’eau.

Vers 1150, la construction de la bastide de Cenne débute sur la rive droite du Lampy, au lieu-dit Silva Rotunda. En 1355, la région subit les ravages du Prince Noir Édouard, fils aîné du roi d’Angleterre Édouard III, dont les troupes incendient plusieurs localités dont Monestiés. Les moulins fariniers sont alors convertis en moulins foulons pour le travail de la laine. Les guerres de Religion marquent également l’histoire de Cenne, lorsque les luthériens de Revel et Saint-Félix incendient la bastide, ne laissant que quelques maisons debout.

Entre 1600 et 1700, la population de Cenne atteint environ 1 400 habitants. La qualité des eaux du Lampy contribue à sa renommée, permettant la fabrication de produits exportés vers l’Italie, la Suisse et l’Allemagne. En 1660, les habitants bénéficient d’un privilège exceptionnel : pour cinq sols par an, ils obtiennent le droit de pêche et de chasse sans licence, ainsi que l’autorisation de cultiver des terres. Louis XIV accorde par ailleurs des armoiries à Cenne et Monestiés.