Camurac

Camurac est une commune française du département Aude, en région Occitanie. Elle compte 110 habitants pour une superficie de 11,5 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Pyrénées audoises ».

L’église paroissiale de Camurac, placée sous l’invocation de saint Just et saint Pasteur, se dresse au cœur du village, précédée d’une esplanade ombragée de tilleuls et délimitée par une clôture métallique. Édifiée au XVIIe siècle dans un style néo-roman, elle se distingue par un clocher-mur comptant cinq alvéoles, dont deux seulement abritent des cloches.

Sur le haut plateau du Pays de Sault, où s’égrènent les localités de Comus, Prades, Montaillou et Camurac, l’absence de cours d’eau permanents n’a pas empêché l’installation de dix-huit ouvrages exploitant l’énergie hydraulique, comme le révèle l’étude de Francis Vergé intitulée *Les moulins du Pays de Sault*. Ces installations, réparties sur les ruisseaux intermittents du territoire, fonctionnent de manière saisonnière selon les variations de débit des petits cours d’eau. Les moulins à farine y transformaient les céréales locales, tandis que les moulins à scie produisaient des planches, précurseurs des scieries modernes. Deux de ces moulins, situés sur la rive droite du ruisseau de la Coume du Moulin, ont fonctionné entre 1650 et 1920 avant d’être reconvertis en résidences secondaires. Leur emplacement stratégique, de part et d’autre d’un axe routier ancien devenu la RD 613, favorisait leur activité. Le Moulin du Pas, en aval, abritait également une scierie et reste aujourd’hui la propriété des descendants de Joseph Martre, dernier exploitant. Le Moulin du Milieu, équipé par Bernard Sarda de deux meules et d’une scie battante, cessa son activité meunière en 1897, tandis que la scierie, dont le dernier propriétaire fut Jean-Baptiste Toustou, ferma ses portes en 1926.