Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet est une commune française du département Côte-d’Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 340 habitants pour une superficie de 7,3 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Beaune, Côte et Sud - Communauté Beaune-Chagny-Nolay ».

Le nom de Puligny-Montrachet apparaît pour la première fois dans les archives sous la forme Puluniacus en 1094, avant de subir de multiples évolutions orthographiques au fil des siècles : Puliniacum en 1175, Pulligneum en 1200, Puligné en 1226, puis Pelugneyum en 1279. La graphie Puligny s’impose définitivement à partir du XVIIe siècle, avant que le complément Montrachet ne soit adjoint au XIXe siècle. Ce dernier terme, désignant un vignoble réputé, est mentionné dès 1253 sous l’appellation « Territorium de Mont Rachaz », puis sous les formes Mont Raschat en 1287 ou Monrachet en 1473. L’étymologie de Montrachet renvoie à un « mont du rachat » ou à un « mont chauve », évoquant un relief pelé où ne poussaient autrefois que des buissons épineux. Le terme ancien rache, désignant une terre pauvre ou dénudée, pourrait également évoquer une maladie du cuir chevelu entraînant la chute des cheveux, reflétant ainsi l’aspect aride de ce territoire.

L’église paroissiale, placée sous l’invocation de l’Assomption, fut édifiée au XIIIe siècle. Une chapelle latérale fut ajoutée à la fin du XVe siècle par Charles de Mypont et Jeanne de Lugny. La voûte du chœur date de 1619, tandis que celle de la nef fut remaniée aux XVIe et XVIIe siècles. Au XVIIIe siècle, une travée supplémentaire fut construite à l’avant de la nef, ainsi que des bas-côtés, comme en témoigne la date de 1779 gravée sur le portail. Une chapelle droite fut érigée en 1849, suivie de l’abside et de la sacristie en 1850-1851, sous la direction de l’architecte beaunois Forest. Une restauration de la chapelle droite eut lieu en 1860, tandis qu’un enduit à décor de faux appareil fut appliqué en 1890. L’édifice abrite notamment une dalle funéraire classée au titre des Monuments historiques depuis le 1er décembre 1913, celle de Charles de Mypont et de Jeanne de Lugny.