Saint-Paul-de-Jarrat

Saint-Paul-de-Jarrat est une commune française du département Ariège, en région Occitanie. Elle compte 1 352 habitants pour une superficie de 22,5 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA L’Agglo Foix-Varilhes ».

Fondé par l’abbaye Saint-Sernin de Toulouse autour de sa basilique, ce village ariégeois s’est développé ultérieurement à son fief originel, Celles, dont les origines remontent avant l’an mil.

Parmi ses éléments patrimoniaux remarquables figurent un lavoir construit en 1921 par l’architecte Émile Sauret, connu pour ses réalisations similaires dans d’autres localités ariégeoises. Une croix de la Passion en fer forgé, datée de 1781, orne la place du Coq ; elle fut réalisée par la forge locale et son maître de forges Bauzil, père d’Hippolyte, auteur d’une phrase célèbre attribuée à Napoléon. Une borne languedocienne du XVIe siècle marque la frontière entre la province du Languedoc et le comté de Foix, à proximité de la métairie de Bordeneuve. L’église Saint-Germier, édifiée au XVIe siècle puis remaniée, abrite des stalles du XVIIe siècle provenant de l’abbaye Saint-Sernin et une fresque-monument aux morts d’intérêt historique. Le château de Labat, ruiné durant les guerres de Religion, fut reconstruit au début du XVIIe siècle avant d’être remanié au début du XXe siècle.

Hippolyte-Thomas Bauzil, officier napoléonien né en 1778 et décédé en 1833, est originaire de cette commune. Léo Lamarque, polytechnicien né en 1808 et mort en 1849, est reconnu pour avoir conçu le Pont du Diable. Henri Derramond, poète, avocat et maire de Foix né en 1823 et décédé en 1880, a publié sous le pseudonyme de Jules Talery plusieurs œuvres littéraires.

Située dans le département de l’Ariège, en Occitanie, la commune se trouve à 7 kilomètres à vol d’oiseau de Foix, préfecture du département, et à 9 kilomètres de Tarascon-sur-Ariège, bureau centralisateur du canton du Sabarthès depuis 2015. Ses communes limitrophes sont Celles, Montoulieu, Montgailhard, Prayols, Soula, Mercus-Garrabet, Ferrières-sur-Ariège et Freychenet.