Saint-Beaulize

Saint-Beaulize est une commune française du département Aveyron, en région Occitanie. Elle compte 107 habitants pour une superficie de 20,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Larzac et Vallées ».

La commune de Saint-Beaulize fut cédée par l’évêque de Rodez à l’abbaye de Lodève, qui la transmit au XIIIe siècle à l’abbaye de Nonenque. Le Mas Andral, ancienne grange de cette dernière, se distingue par ses salles voûtées armoriées et sa cheminée. Le site abrite également la grotte de Landric, occupée dès la Préhistoire et durant la protohistoire, explorée par Pierre Temple en 1830 et 1853. Les fouilles y ont révélé des vestiges du Bronze final, des traces chalcolithiques et une céramique protohistorique remarquable, bien que le site ait été partiellement perturbé par l’installation d’une cave à fromage.

Situé à 530 mètres d’altitude sur le versant sud-ouest du plateau du Larzac, le village domine les falaises du Larzac, surnommées « molaires ». Il est entouré par Cornus, Fondamente, Marnhagues-et-Latour, Saint-Jean-et-Saint-Paul et Sainte-Eulalie-de-Cernon. Le territoire est drainé par la Fousette, le ruisseau de Bourbal, le ruisseau de Congonelet et divers petits cours d’eau.